救急・集中治療領域の「栄養療法」について、各領域の専門家が、Q&A形式でわかりやすく解説。救急・集中治療領域の「栄養療法」に長年携わっている各領域の専門家が、Q&A形式でわかりやすく解説。基礎から応用まで幅広く解説し、医療従事者および他の医療関連職種の方々にも必携の一冊。<br>小谷穣治
総合医学社
2023年10月
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