鴨の風味が漂います。ラーメンやコンフィーにお使いください
鴨肉、ガラなどから抽出した鴨の脂（油）です。
最近はラーメンやそばに使うお店も増えてきました。
本格的な鴨のコンフィーをするには必需品になります。
原料：鴨の脂
賞味期限：6ヶ月
保存：冷凍
内容量：900g
製造者：(株)ジャパンフォアグラ
青森県青森市三内丸山
業務用です。
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akihiro
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