炒め鍋 30cm H-30 山田工業所チタンハンドルガス火専用 HANAKO はなこ　鉄フライパン深型日本製

鉄フライパン深型/打ち出し/日本製

価格 13,200円（税込）送料無料

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クッキングクロッカ

■材質
本体：鉄（SPHC熱延鋼板）、柄：チタン、リベット：鉄
■サイズ
全長 45cm、鍋径 30cm
深さ最浅/6.5cm、最深/10cm
板厚 1.2mm
■商品重量
862g
■対応熱源
ガスコンロ（直火）専用
■商品説明
日本で唯一の打ち出し製法で作られている、山田工業所の家庭用フライパン HANAKOシリーズ。
打ち出し製法はプレスにより型抜きされた鉄板を5000回以上叩き上げて薄く延ばしていくことによって、鉄が絞まり軽くて、強くなります。酸化しにくく、サビに強いという特徴もあります。
プレスしただけのフライパンと比べ、鉄取りがすくないので軽く仕上がっています。
ハンドルも軽量で熱くなりにくいチタンを使用しています。振ることが多い炒め鍋にはうれしい設計です。
また、打ち出し製法により表面の鍋肌に細かな凸凹ができ、油ののりやなじみが良くなり、食材が焦げ付きにくくなります。
本体は深めで傾斜がついており、炒め物が返しやすい形になっています。