ほねすき 骨スキ包丁 シェフナイフ 骨スキナイフ
●伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・EUカーボンスチール
ミソノ・EUカーボンスチール庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表するシリーズです。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
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akihiro
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