黄色から赤色の鮮やかな色のエディブルフラワーです。背丈は８０〜１００ｃｍに伸びます。種は食用油として使えます。乾燥させた花はハーブティーにしたり、スープなどの料理でも利用できます。切り花やドライフラワーとしても使えます。
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