ナスタチウムは丸くハスに似た葉に、赤、橙、黄色などのカラフルで美しい花を上向きに咲かせる1年草です。草姿はコンパクトにまとまり、鉢植えやつり鉢に向きます。ハーブ・野菜としても利用され、栄養豊かな植物です。花、葉はピリッとした辛味があり、さわやかで、サラダやサンドイッチに利用できます。
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