ヨーロッパからの輸入種子です。フェンネルは地中海エリアで古くから愛用されているハーブです。アニスのような香りに加え甘めな芳香が漂います。肥大茎と軸は野菜として利用でき、サラダや煮物に。生食ではセロリのようなシャキシャキとした食感に独特の香りが楽しめます。葉もサラダや料理の彩に、完熟寸前の種を収穫して天日に干したものをウイキョウと呼び、痰切りや胃の薬となります。全草が食用となる有益なハーブです。
※詳しい商品説明は下のほうに記載があります
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