おもしろブルーベリーの歴史

ブルーベリーは北アメリカ大陸が原産で、古くから貴重な栄養源としてブルーベリーを食べていたとされていますが、歴史としてはっきりと登場するのは1620年頃からです。ヨーロッパ大陸からアメリカへと移住してきた人々が
食糧不足に困っていた時に先住民からブルーベリーの乾燥果実やスープを分けてもらったことがきっかけになります。ブルーベリーのおかげで移住民は生き延びることができたためアメリカではブルーベリーを「命の恩人」と呼んでいるのだとか。

ブルーベリーが日本に伝わったのは戦後すぐの1951年。「ブルーベリーの父」とも呼ばれる東京農工大学の故 岩垣駛夫教授らが日本での栽培を研究し1968年には東京都小平市に日本発のブルーベリー栽培園が作られます。
本格的に日本で栽培が行われるようになったのは1980年代からで2000年代になってからの健康ブームによって広く認知・利用されるようになりました。

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akihiro

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