宮城県産米「まなむすめ」を使用し、槽で責め部分を取らず丁寧に搾り、火入れも鑑評会出品酒と同様の日数で火入れし、フレッシュさを残しました。
◆宮城県富谷市 合資会社 内ケ崎酒造店 ◆使用米 まなむすめ（宮城） 精米歩合（掛米・麹米） 55％・55％ ◆日本酒度 -4.0 ◆酸度 1.8 ◆アミノ酸度 1.1 ◆アルコール分 15％ ◆酵母 きょうかい901号
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akihiro
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