第4回燗酒コンテストで最高金賞受賞商品。
高冷地という長野県の地域特性に適した酒造好適米「美山錦」は昭和53年に長野県農事試験場にて作られました。「ひとごこち」はさらに大粒で心白が大きく淡麗で味に幅のある酒となります。
長野県産の酒造好適米100%を使用して醸した芳醇でおだやかな味と香り、調和のとれた旨口酒です。湯豆腐、てんぷら、酢の物、茶碗蒸などのお料理に向きます。

◆長野県上田市 信州銘醸 ◆原料米 長野県産米 精米歩合 59% ◆日本酒度±0〜+1 ◆酸度1.2〜1.3 ◆使用酵母 自家培養酵母 ◆アルコール分 15% ◆使用水 依田川伏流水 

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