越後の純米酒を気軽に楽しめるように地元契約栽培米を使用・米山山系伏流水を使用（軟水）し、スッキリした味わいの中にも確かな旨味を感じる本格派。飲み口、喉越しもスッキリ軽快な淡麗辛口純米酒。
◆新潟県柏崎市 原酒造 ◆原材料 米(国産)、米麹(国産米) ◆原料米 五百万石 精米歩合(掛米・麹米)：65％・65％ ◆日本酒度+3.0 ◆酸度1.4 ◆アミノ酸度1.5 ◆アルコール分 15％ ◆酵母 きょうかい901号 ◆酒母 速醸
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akihiro
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