大七の代表名酒。上品な香り、熟成した豊かなコクは、燗をしてさらに花開く。「燗酒日本一」に選出される。どんな味わいの料理にも合う、懐の深さをもった食中酒。【お燗おすすめ温度】上燗45℃くらいが似合います。

◆福島県二本松市 大七酒造 ◆原材料 米(国産)、米麹(国産米) ◆使用米 五百万石 ◆精米歩合(掛米・麹米)69%・65% ◆酵母 きょうかい7号 ◆日本酒度+3 ◆酸度1.8 ◆アミノ酸度1.0 ◆アルコール分 15%

・・・合う料理 (夏)豚肉の冷しゃぶ、ウナギの蒲焼 (冬)寄せ鍋、エビグラタン (通年)麻婆豆腐、揚げ出し豆腐

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akihiro

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