コクとキレを感じる旨辛の純米酒。冷酒、常温で飲めばキレの良さが際立ち、お燗で飲めば口中にお米のまろやかな風味が広がります。
◆長野県 木曽郡木曽町 七笑酒造 ◆原材料 米(国産)、米麹(国産米) ◆◆原料米(掛米)美山錦（長野）、(麹米)美山錦（長野） 精米歩合(掛米・麹米)５９％・５９％ ◆日本酒度+8 ◆酸度1.4◆アミノ酸度1.2◆アルコール分 15％ ◆酵母 きょうかい７０１号、長野Ｄ酵母 ◆酒母 速醸 加熱処理：火入れ
【合う料理】ぶり大根【お燗おすすめ温度】ぬる燗40℃〜上燗45度
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akihiro
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