長野県原産地呼称管理委員会認定、お燗も楽しめる純米吟醸です
蔵元の代表的な純米吟醸酒。嫌味のないフルーティーな香を醸している。「生一本」(キイッポン)とはすべて同一の製造所でつくられた酒のみに付けられる呼称で、純米酒の代名詞でもある。お米は長野県での栽培にもっとも適した酒米「ひとごこち」を使用。「ひとごこち」は別名「新美山錦」とも呼ばれる。お燗(ぬる燗がオススメ♪)をしても味わいの変化を楽しめる純米吟醸酒。
◆長野県佐久市 木内醸造 ◆原材料 米(長野県産ひとごこち)、米麹(長野県産ひとごこち) ◆精米歩合 55% ◆日本酒度 -1 ◆酸度 1.4 ◆アルコール分 14%
◇長野県原産地呼称管理委員会認定
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akihiro
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