貝印 KAI 包丁 関孫六 10000CL ペティ 150mm AE5252 調理
貝印 KAI 包丁 関孫六 10000CL ペティ 150mm AE5252
匠の技やその切れ味を現代に伝えている関孫六のペティナイフ
特殊精密接合の技術を利用し、背側には耐食性・耐久性に優れた鋼材を採用し、 刃側には耐摩耗性/高靭性/耐久性に優れたコバルト材を使用した、三層鋼の包丁です
長年の包丁作りで培ってきた独自の刃付け技術との融合により、 鋭い切れ味が永くあじわうことができます
ハンドルは、手に馴染みやすく流麗なデザインの白合板を採用しております
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akihiro
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