水溶性 不溶性 低糖質 おすすめ 人気 レシピ
【スーパー大麦 バーリーマックスとは？】
食物繊維の含有率が非常に高い「ブランド大麦」です。
高い栄養価・自然な甘みと香りで様々な料理に取り入れられるなど近年非常に注目を浴びています。
また、高食物繊維だけではなく、低糖質という特徴もあり、「不規則な食事」や「糖質制限時」などの「食物繊維不足」にオススメの食材です。
●原材料名：大麦
●原産国：オーストラリア
●栄養成分表：(100gあたり)エネルギー/342kcal、タンパク質/11.1g、脂質/6.4g、炭水化物/71.0g、（糖質/48.9g、食物繊維/22.1g）、食塩相当量/0.02g ※推定値
●含まれる食物繊維：(100gあたり)レジスタントスターチ/3.6g、βグルカン/4.9g、フラクタン/10.7g ※推定値
●食物繊維の分類：(100gあたり)水溶性食物繊維/4.9g、不溶性食物繊維/17.7g ※推定値
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akihiro
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