IH対応、ガス火対応

ホテル・レストラ等の業務用ルートでは、フェニックス
シリーズとして、ご好評いただいております。

3層鋼クラッド材+スーパーセラミックコーティング
(フッ素のように料理がはがれやすく、耐熱・耐摩擦に
すぐれたセラミックコーティング)

耐熱温度が非常に高く400度以上(420度程度)
(通常のフッ素コーティングは一般的に260度程度と言われています)

耐久性も高く長期間の使用に耐えうることができます。

オーブンはもちろんスチームコンベクションにも使用できますから、
料理のオペレーションの巾が広がります!

サイズ:24cm
本体高さ:50mm
底板厚:2.5mm

※こちらの商品は取寄せのため、返品交換ができません。

サイズは必ず実測にてご確認いただけますようお願い申し上げます。
取寄せ納期はメーカーに在庫がある場合、
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akihiro

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