行者にんにく苗（3年生の養生茎）（20本）栽培説明書付き（行者ニンニク苗/ギョウジャニンニク苗）

日本伝統の在来種「行者にんにく」の苗。北海道で丁寧に育苗。

価格 1,780円（税込）送料別

（2件）

メデタシ種苗ヤフー店

※10月下旬〜11月上旬の発送。苗の掘り出しが生育状況に左右されるため、発送・配達日はこちらにご一任頂くことになります。
※産地との協力生産のため、予約〆切日（春苗3/31、秋苗9/30）以降はキャンセルを承ることができません。予めご了承お願い致します。
※大口（数量割引あり）、精選種はメデタシ種苗本店でご予約を承っています。商品説明２のリンクから本店サイトをご訪問ください。（※本店は基本、商品代引き決済になります）
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山にこもる修験道の行者が滋養にしたことが名前の由来とされています。３年生の養生茎は植付翌年の春から葉を収穫して食べられます。更に３年育てた茎はまさに滋養の塊で肉巻き、醤油漬けが最高です。茎を浸けた香味醤油で食す卵かけご飯は至高と言う他ありません。小さな家庭菜園、お庭、プランターでも栽培可能です。
希少な日本在来の山菜で、通常のにんにくよりもアリシンを多く含む滋養強壮・健康野菜であり、また強健で育てやすいことも人気の理由です。
気漫画ゴールデンカムイでは、アシリパさん御用達の香味野菜として登場しますよね（ヒンナヒンナ）。北海道ではアイヌネギとも呼ばれ親しまれてきました。

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