和歌山県産のじゃばら果実です。
果実ならではのフレッシュな香りと味をお楽しみください。

少し緑〜黄色いジャバラ(種あり)、大小取り混ぜでのお届けになります。
ドリンク・料理・お菓子・マーマレードづくりにも。
※お届けのじゃばらは小玉や表面にキズがあるものが含まれます。

◆じゃばらとは?
和歌山県の北山村にしか自生していなかったことから、「幻の果実」とされていた柑橘類。「邪(気)をはらう」が由来となり名付けられたとも言われています。酸味とほのかな苦み、独特な風味と香りが特徴。現在では北山村井以外の地域でも生産されるようになりました。フラボノイド成分である「ナリルチン」を多く含むことから注目を集めています。

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akihiro

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