生豆メキシコ　(８００ｇ)

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生豆　メキシコ・アルチュラ　８００gg

原種はカリブ海アンティル諸島伝来、豊かな酸味と優れた香りの最高規格。
マヤ・アステカ文明の栄えたメキシコのコーヒーは、カリブ海アンティル諸島から伝わり、今は世界第４位の生産国。２０００ｍを超えるシェラネガダ山脈は美しいコーヒーのゆりかご。アルチュラは、１７００ｍ以上の高度で採れる、ＳＨＧ規格の最高級品です。
大粒の豆に青みがかった緑色は、クリーンな風味を連想させます。豊かなコクと特有の香り、そして快い酸味が世界最高級品の１つ。酸味の中にあるほのかなビターな甘味を、味わってみてください。
マヤ帝国の繁栄の遺産が、見られるホンジュラスの南西部の山岳地帯にある、サンタバルバラが付近が、最大のコーヒー産地。中から大粒の豆は、煎り上がりがよく、やわらかな中性の味は、産地の標高により、等級分けされています。

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