旬,包丁,貝印,SHUN,Premier,料理,調理
ペティナイフは、刃が短かく、素材の手に持って切るときに扱いやすいことが特徴です。野菜や果物のヘタを取ったり、ジャガイモの面取りなど細かい作業や、ちょっとしたカットをするときにお使いください。
刃全体に槌目加工を施すことにより、ダマスカス模様と槌目の織り成すデザインが特徴です。刃には高硬度でかつ靱性を併せ持つVG-MAXダマスカス材を使用し、鋭い切れ味を実現しています。また、ハンドルは、積層強化木を使用した、オーバルハンドル形状を採用し、柔らかな握り心地を追及しています。
※右利き・左利き兼用の包丁になります。左利きの方でもご使用いただけます。 ポイント利用
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akihiro
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