表面だけをボイルし、中身を生のままにすることによりタイラギの貝柱の旨みを最大限に引き出しました。なめらかな練りうにとの相性は堪えられない味わい。（お歳暮、お中元、ギフト、早割、父の日、母の日、敬老の日、御祝い）
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akihiro
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