スペルト小麦粉 1kg 西尾製粉スペルト小麦古代小麦ディンケル小麦ママパン

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価格 1,048円（税込）条件付送料無料

（14件）

ママパン

基準値：蛋白質　12.0±1.5％　灰分　0.6±0.1％（2019年7月9日付）

現在の普通小麦の原種にあたる、スペルト小麦を使った小麦粉です。
イタリアではFarro、ドイツではDinkel、スイスではSpelzと呼ばれるスペルト小麦は、独特の良い風味と香りに加え、無農薬または低農薬で栽培できること、小麦アレルギーを発症し難いことなど、健康面の理由からも関心が集まり、各国で急速に愛好者が増加している注目の小麦です。
※ただしグルテンフリーではありません。小麦アレルギーをお持ちの方は、必ず事前に医師にご相談下さい。

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