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ケフィアは、長寿で有名なコーカサスの伝統的発酵乳です。
ヨーグルトより酸味が少なく、幅広い年齢の方にご愛用いただけます。つくり方は牛乳にケフィア菌を加えて室温に置くだけで、発酵出来ますから、どなたでも簡単につくれます。
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akihiro
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