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シルクロードの交易地として知られる中央アジアの農業大国・ウズベキスタンで育てられた、深みのある赤色とほどよい酸味が特長のポルカ種（Polka）ラズベリーを使用したフリーズドライラズベリーです。
収穫したてのラズベリーを凍らせたあとに水分を抜く「フリーズドライ製法」によって加工されており、高熱を加える熱風乾燥などの方法に比べて、味や色、香りといった素材の持ち味を損なわずに仕上げられるのが大きな魅力になっています。
さらに、栄養価を保ちながら保存性を高められる優れた乾燥方法でもあり、美味しさと手軽さを兼ね備えた商品となっています。
砂糖や食品添加物は一切使用せず、100％ピュアでフルティーな酸味をお楽しみいただけます。
ヨーグルトやシリアル、スムージーへのトッピング、焼き菓子やチョコレート、ドーナツのアクセントなど、さまざまな調理シーンで活躍してくれます。
一粒あたり実測値：約3〜9mm
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akihiro
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