カカオ分72%、CODEXクーベルチュール規格の非脂肪カカオ分が多いビターチョコレートです。
西アフリカ、中南米他のカカオ豆を厳選して使用しています。
安心の国内製造。形状は溶かしやすいペレット状です。
非脂肪カカオを多くする為に、ココアを使用。
カカオ豆本来の風味を最大限引き出します。
チョコレート感をワンランクアップさせ、脂肪分を抑える事ができます。
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akihiro

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