世界各国で争奪戦が繰り広げられてきた幻の燻製オリーブオイル「FINCA LA BARCA(フィンカラバルカ)」
青いバナナのような香りとまろやかな味わいのオリーブ（アルベキーナ種）を、スペインの熟練燻製職人が一本一本丁寧に低温で燻製し、15日間かけて纏わせた芳醇な香りが特徴。16世紀から伝わる燻製技法にのっとり職人の手作業で行われるため、年間の生産量はわずか1万5000本ほど。1本ずつにシリアルナンバーが付与される希少なオリーブオイルです。
焼いた肉や魚や野菜にかけるだけでナチュラルな燻製の香りが広がり、ワンランク上の料理に仕上がります。サラダやカルパッチョ、パスタの仕上げにも最適です。
BBQやキャンプに一本持参するだけで、男前な燻製料理も簡単に出来上がります。
原材料：オリーブ（Arbequina：アルベキーナ100％）
原産地/製造元：スペイン/NETASA社
内容量：250ml
酸度：0.17％（燻製前：0.15％）
賞味期限：2025/1/31
＊職人が手作業で燻製を行う商品のため、製造毎に燻香の強さなど風味が若干異なります
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akihiro
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