コリアンダー、ナンプラー、ガーリック、唐辛子のペーストに蝦醤（エビペースト）をくわえ、風味豊かに仕上げたナシゴレンの素です。ナシゴレンとは、「ナシ」はご飯、「ゴレン」は炒める（油で揚げる）の意味があり、インドネシア、マレーシア、シンガポールなどの人気料理のひとつがナシゴレンです。本格的で、甘辛くスパイシーな味に仕上げました。
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akihiro
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