【香る久保田】
精米歩合50% 日本酒度±0 (中口)
おすすめ 冷や〜ぬる燗
洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘みと酸味が調和した上品な「味わいがあり、
さらに「久保田」シリーズらしい雑味を抑えた滑らかな“キレの良さ”も併せ持つ純米大吟醸酒です。
口に含むと香味が広がり、後味は流れるような余韻が心地良く感じられます。
香りを楽しむなら常温で、後味のキレを実感するならよく冷やして、どちらもバランスよく楽しむ場合は軽く冷やしてお飲みください。
【萬寿】
精米歩合麹50%掛33% 日本酒度+2 (やや辛口)
おすすめ 冷や〜ぬる燗
香り、味ともに、蔵人が絶妙に仕上げた「久保田シリーズ」の最高峰です。
柔らかな口当りと調和のとれた旨味で、軽く冷やしても、わずかに温めても、存在感を主張します。
【碧寿】
精米歩合50% 日本酒度+2 (やや辛口)
おすすめ 冷や〜ぬる燗
山廃酒母を用いることで味わいに深みがありつつも、のど越しは軽やかな純米大吟醸酒です。
ぬるめのお燗がこの酒の持ち味を最も感じられます。
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akihiro
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