三段仕込みの最終段階において、一部仕込水の代わりに純米酒を使用して仕込んだ「貴醸酒」です。平安時代の古文書『延喜式』に製法のルーツを持つ特別に贅沢なお酒です。
上善如水の貴醸酒はやわらかく奥深い米のうまみが特長。4年間の低温長期熟成によるまろやかで深みのある味わい。奥行きある余韻をお楽しみいただけます。容器には白瀧酒造オリジナルのムーンボトルを採用。美しい琥珀色の色合いを引き立てます。
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akihiro
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