「つや姫」は炊いた時のつやに優れ、白く美しい見た目が特徴です。コシヒカリより、甘みや旨味が強く、粘りと柔らかさのバランスが良いお米です。また、農業総合研究センターの食味試験でもコシヒカリを上回る結果となり、宮城県でも平成２１年に奨励品種に指定されました。＜つや姫の特徴＞(1)艶がある(2)粒がそろっている(3)白い(4)うまみがある(5)口当たりが良い(6)粒がしっかりしている
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akihiro
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