「つや姫」は炊いた時のつやに優れ、白く美しい見た目が特徴です。コシヒカリより、甘みや旨味が強く、粘りと柔らかさのバランスが良いお米です。また農業総合研究センターの食味試験でもコシヒカリを上回る結果となり、宮城県でも平成２１年に奨励品種に指定されました。
つや姫の特徴 ・艶がある・粒がそろっている・白い・うまみがある・口当たりが良い・粒がしっかりしている
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akihiro
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