じっくりと寒風で干し熟成させた逸品！村上名物「塩引き鮭」
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村上市の名物「塩引き鮭」！塩をすり込ませた上質な雄の秋鮭を、寒風干しにして旨味をぎゅっと凝縮。溢れる黄金色の脂と肉厚の身は、ご飯との相性が抜群。
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akihiro
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