餅菓子屋が手掛ける切り餅
100年以上の歴史を誇る老舗の餅菓子店「あわづや」が、丁寧に作り上げた「一升餅」です。最高級品種のもち米をじっくり蒸し上げ、独自の製法で強いコシと粘りの強さを生み出しました。
見附市にて100年以上続く餅菓子店「あわづや」が作る、一升餅です。一升餅とは、子どもの一歳の誕生祝いで用いられる餅のこと。「一生（一升）食べ物に苦労しないように」という想いが込められています。新潟県産の最高級もち米「こがねもち」を使用し、独自の製法でつきあげられた、強いコシともっちりとした食感に仕上げました。
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akihiro
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