お吸い物

約３０年かけて見つけた「うまみの黄金比率」

価格 1,630円（税込）送料無料

（13件）

にじデパートYahoo!店

原材料名:食塩、砂糖、鰹節粉末、煮干うるめ鰯粉末、鰹だし顆粒、粉末醤油、昆布粒、椎茸粉末、食用植物油脂、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
内容量:8.8g×50袋
アレルギー表示:小麦。大豆

◆商品紹介◆
約３０年かけて見つけた「うまみの黄金比率」

日本料理の要である「だし」は、鰹だしと昆布だしなど、複数のだし素材を組み合わせることによる相乗効果で、より旨みが増していきます。
しかし、だし素材は単純に量や種類を増やせばよい、というものではなく、それぞれのだし素材がもつ特徴や、旨味成分をバランスよく組み合わせることがとても大切なのです。

「鰹ふりだし」は、大学の食品研究室にモニターテストを依頼したり、研究室にて研究を重ね約３０年の時をかけてだしのおいしさを追求し続けてきました。
その結果、誰にでも手軽に、わずか１〜２分煮出すだけで極上のだしがとれる「うまみの黄金比率」を見つけたのです。

古来より受け継がれてきた、本物の「だし」を「手軽においしくお召し上がりいただきたい」という想いをこめて、「鰹ふりだし」は生まれました。
風味原料が優しい、日本の味をどうぞ賞味ください。

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