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商品名「エスビー食品 くちなしの実(ホール) 100g」
料理の黄色い色づけに使われてきたスパイスです。きんとんやたくあん漬けのほか、キャンディやゼリーなどにも。また、古くから食品の色づけだけでなく、布や工芸品の染料としても使われてきました。
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akihiro
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