商品名「不二製油 チョコファンシースイート42 5kg」
こちらの商品は融点が42℃となっている夏向けのコーチングチョコになります。
ココアとカカオマスをブレンドした豊かなチョコレート風味のコーティング用チョコレート(準チョコレート）で、製菓製パン全般に幅広くお使い頂けます。テンパリングが不要で、室温で固化し、優れた光沢を持ちます。
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akihiro
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