アラビアでは昔から客人のもてなしにカルダモンコーヒーを出すそうです。パウダーの場合はコーヒーポットに粉末を入れた袋を入れて置くと良い香りが移ります。スパイスの女王カルダモン。ちなみに、スパイスの王様はペパーです。
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akihiro
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