NYで人気のスーパーフードとして、日本でも紹介される機会が増えてきたタイガーナッツ。
カヤツリグサ科のショクヨウガヤツリという植物の塊茎で、ヨーロッパや北アフリカが原産です。
タイガーナッツは豊富な栄養素に加えて、グルテンフリーであることからも人気が高まっています。
タイガーナッツに含まれる脂質の約7割が不飽和脂肪酸であるオレイン酸と言われています。
また、食物繊維も豊富で、カリウムやカルシウム、マグネシウム、鉄分などのミネラルも多く含まれます。
▼こんな方におすすめ
・美容が気になる方
・エイジングケアが気になる方
・ダイエット中の方
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akihiro
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