■大正5年から100年を超える歴史を持つ伝統製法により、摺り下ろした馬鈴薯を自然のまま数時間かけて沈殿したもののみを取り出し約55℃〜約70℃の低温で10数時間かけてゆっくりと乾燥させ、丁寧に製品化していますので粒子の崩壊がなく安定した状態を保っている片栗粉です。
■ご家庭での料理やお菓子作りにもお使いいただけます。
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akihiro
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