「西山ラーメン」は、札幌ラーメンを語るには欠かすことの出来ない製麺業者である。太くてコシのある縮れ麺は『札幌ラーメン』を象徴する麺で、札幌市の多くのラーメン店で採用されている
イメージキャラクターは、「めん助」。

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製造日より20日間
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