にんにく収穫時に根を切り落としたり、皮を剥いだりする包丁です。根の盤茎を切り取る際、R刃を根に当てると実を傷つけずに切り落すことができます。刃は白紙2号鋼を使用。切味、耐久性もよく研ぎやすいです。引切タイプなので下から引いて切ることができます。こだわりの日本製です。 製造国:日本 素材・材質:安来鋼白紙2号付鋼 商品サイズ:全長:155mm、刃長:36mm 重量:40g
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akihiro
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