鯨料理一筋の料理長の味！老舗「元祖くじら屋」の鯨大和煮
東京渋谷・道玄坂にある「元祖くじら屋」の料理長が吟味し生姜の香る甘辛味にやわらかく煮付けました。
今となっては、高級食材でもある鯨。昔懐かしい味…臭味も少なく、お肉自体もホロホロと崩れていくほど柔らかいので気軽に食して頂けます。
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akihiro
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