赤坂の名店「串焼き ろく助」の店主が作り上げた特別な塩
●「ろく助の塩」が美味しい理由
「ろく助の塩」は赤坂の名店「串焼き ろく助」の店主、高野正三氏が作り上げた特別な塩です。
干椎茸、昆布、干帆立貝等を使い、まったく独自の製法で旨みを加え、工夫に工夫を重ね、精魂込めて作り上げた旨塩は、旨味であるグルタミン酸が約12%も占めています。
多くの塩はグルタミン酸が約2%くらいなので、その含有率の高さがお分かりいただけると思います。
「ろく助の塩」は、たくさんの天然の旨味成分を多く含んでいるから、美味しいのです。
●「ろく助の塩」を使うとプロの味!食べ方色々!
炊きたてのご飯に「ろく助の塩」をつけておにぎりにしたり、天ぷら、枝豆、そばなどにかけて召し上がってください。
焼いた肉にかけて食べるとお肉が一段とおいしくなります。煮物、漬け物いろいろな料理にも大活躍です。
●下記6種類からお選びいただけます。
白塩
中あら白塩
ガーリック
コショー
抹茶
柚七味 ポイント利用
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akihiro
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