パスタやソテーに最適!業務用でも人気です
◆サイズ
外径:25.6cm
内径:24cm
底径:17cm
柄の長さ:23cm
深さ:5cm
◆素材:アルミニウム
(研磨、打出仕上げ)
◆板厚:3.0mm
◆重量:700g
◆メーカー:中尾アルミ
◆生産国:日本
■特徴
業務用のプロが使用する、昔から
定番のアルミフライパンです。
表面を打出しておりますので、
通常のフライパンより耐久性が高く、
熱伝導率も上がります。
アルミ製のフライパンは、細かい火加減が
必要な調理に優れております。
表面が銀色なので、ソースや食材の色や
状態が分かりやすいのがポイント。
その為、パスタ調理に最適です。
主に業務用で使われているフライパンですが、
家庭用でもおすすめです。
フッ素加工のフライパンと比べ火の入り方が
全く違い、 同じ材料、同じ味付けでも驚くほど
美味しく出来上がります。
熱の伝わり方が早いので、茹でたパスタと
ソースが素早く絡みます。
ご家庭でのパスタ作りにオススメです!
別売りですが、専用の蓋も販売しております。
セット購入は更にお得です!
※プロ仕様の製品の為、ハンドルが
金属になっております。
調理中は熱くなりますので、火傷に
ご注意ください。
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akihiro
info(アットマーク)tech-duct.com