3M 高感度 ショートニングモニター 20枚入
★油の劣化の度合いを4段階の酸化で表示する試験紙です。
★誰でも簡単に検査できるので、フライ食品の品質管理を行うと共に、油の無駄使いを防ぎます。
★油が160℃〜180℃の使用中に測定します。
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akihiro
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