新田ゼラチン業務用ニューシルバー５００ｇ顆粒
独自製法により、50℃程度の液体に振り入れて直接溶ける顆粒タイプです。
においが少なく幅広いメニューに使用できます。顆粒ゼラチンの定番商品です。
トップシェフにおすすめ。人手や時間の省力化に。衛生面でも評価されています。
■名称：ゼラチン
■原材料名：ゼラチン（国内製造）
■内容量：５００ｇ
■保存方法：高温多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。
■製造販売元：新田ゼラチン株式会社
使用方法
●50℃〜60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。
●標準使用量：1000mlあたり20〜30g
ゼリー強度：150gクラス
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akihiro
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