北海道産のツヴァイゲルト種を原料に醸造する、やや軽快なミディアムボディの赤ワインです。
北の産地らしい果実の風味と共に、品種の特徴であるコショウを思わせるスパイシーな香りの印象があり、やわらかなタンニンが感じられ、鶏肉など脂身の少ない肉料理によく合います。
ツヴァイゲルトはオーストリア原産のブドウ品種で、北海道の気候での栽培に適し、しっかりとした色調やタンニン、スパイシーな香りを持った赤ワインを生み出します。
＜店主のテイスティングメモ＞
やわらかな渋みと果実味を伴った辛口の赤ワインです。
＜受賞歴＞
☆2023サクラアワードシルバー
●味わい：ミディアムボディ・辛口
●アルコール：12％
●醸造元：北海道ワイン 株式会社
●所在地：北海道小樽市
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akihiro
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