これぞ本物 味噌から作りし本格たまりなり
原料には良質な国産大豆と天然ミネラルの多い塩を使い、麹をふんだんに使用しています。 杉の大桶で、じっくり熟成に熟成を重ねた天然醸造溜。大豆本来の旨みを時間を掛けて、ゆっくり絞り出されています。
杜氏・伊藤富次郎の蔵人として出しえる全ての経験と技・労力をそそいだ逸品を存分に味わいください。
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akihiro
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