【商品概要】
オールステンレス一体で衛生的に使用でき、お手入れがしやすく破損しにくい構造
芯材は高硬度ステンレス鋼で、カーボン含有率が0.95-1.05と非常に高く、高級ステンレスに匹敵
鋼材を複合化することにより、従来得られなかった性質、複合特性を持たせることができる
クラッド鋼で折れず曲がらず(強靭性)
刃先の耐腐食性・耐久性が向上
切れ味・永切れ性が向上
【スペック】
本体サイズ:23×3×1.5cm 重量(kg):0.1
ブレード/板厚2.0mm、ブレード材質: 芯材/C0.9MV多層クラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有)、側材/18-0ステンレス鋼、ブレード硬度/HRC57＋−2(熱処理後芯材硬度)、刃角度/18度-20度設定、刃の形状/両刃、ハンドル/18-0ステンレス鋼
原産国:中国
外装サイズ(約)：高さ32.5×幅6×奥行2(cm)
外装重量(約):0.139(kg)
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akihiro
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